【口コミ比較】格之進ハンバーグはどれが美味しい？食べ比べの感想は？
悩む人格之進ハンバーグってどれが美味しいの？金格・黒格・白格とか見たけど、違いが分からない…
格之進ハンバーグは、マツコの知らない世界でも紹介された人気お取り寄せグルメです。
しかし、金格・黒格・白格など種類が多すぎて「結局どれが美味しいのか分からない…」「そもそも冷凍ってまずいんじゃない？」と悩む方も多いでしょう。
そこで今回は「格之進ハンバーグはどれが美味しいのか？」を食べ比べた感想・口コミから徹底比較します。
本記事では、口コミ比較はもちろん、ハンバーグの選び方まで紹介しているので、ぜひ最後までご覧ください。
格之進ハンバーグはどれが美味しい？
結論、格之進ハンバーグはどれが美味しいのか？は人の好みによりけりです。
なので、格之進ハンバーグの中でも人気のある「金格・黒格・白格」を口コミと共に比較していきますね。
| 商品名 | 特徴 | おすすめな方 |
|---|---|---|
| 金格ハンバーグ | 牛7：豚3の合挽きで、塩麹仕込みの旨味と柔らかさが特徴 | 初めて格之進ハンバーグを食べる方、家庭用やギフトに使いたい方 |
| 黒格ハンバーグ | 牛肉100％で、肉感とコクをしっかり楽しめる本格派 | 肉肉しい味わいや贅沢なディナーを楽しみたい方 |
| 白格ハンバーグ | 脂の甘みとまろやかな口当たりを活かした上品な味わい | 軽めで高級感のあるハンバーグを楽しみたい方 |
順番に見ていきましょう。
どれが美味しい？①：格之進 金格ハンバーグ
| 特徴 | おすすめな方 |
|---|---|
| 牛7：豚3の合挽きで、塩麹仕込みの旨味と柔らかさが特徴 | 初めて格之進ハンバーグを食べる方、家庭用やギフトに使いたい方 |
金格ハンバーグは、格之進ブランドの中でももっともスタンダード種類。初めて食べる人におすすめのハンバーグです。
牛7：豚3の合挽き構成で、格之進独自の塩麹を練り込むことで旨味を最大限に引き出しています。加熱すると中からジュワッと肉汁が溢れ出すのが特徴。ふんわり柔らかく、万人受けしやすい仕上がり。
スプーンでも切れるほどの柔らかさで、噛まなくても旨みが口の中に広がるような印象。おかずにも、お弁当にも相性が良く「毎日食べても飽きない」そんなハンバーグだと思います。
家庭用はもちろん、贈り物にも最適。どんな層にもおすすめできる定番のハンバーグですね。
金格ハンバーグの口コミ 閉じる➝
ソースなしでも美味しい。子どもも何もかけずに食べた。
肉汁が多く、割った瞬間に肉汁が広がる。
家庭で作った美味しいハンバーグのよう。柔らかくて食べやすい。
金格は、国産牛と白金豚のブレンド。ソースなしでも食べられる味付け、柔らかさ、肉汁感が評価されていました。クセが強すぎない点も評価されていますね。
一方で、1個120g前後のサイズ感については、少し物足りないと感じる方もいました。
どれが美味しい？②：格之進 黒格ハンバーグ
| 特徴 | おすすめな方 |
|---|---|
| 牛肉100％で、肉感とコクをしっかり楽しめる本格派 | 肉肉しい味わいや贅沢なディナーを楽しみたい方 |
黒格ハンバーグは、肉本来の味を楽しみたい方向けに作られた牛肉100％のプレミアム仕様。
金格とは異なり豚肉を使わず、赤身のコクと脂のバランスが取れた配合になっています。塩麹と熟成肉の技術を組み合わせることで、旨味の持続性や深みが格段にアップしていますね。
SNSでは「肉感がしっかりしていて、噛み応えもある」「お店レベルの満足感」との声が多かったです。男性や中〜上級グルメ層からの評価が高い印象ですね。
ただ、「肉の香りがやや強い」「脂が少なくてジューシーさに欠ける」といった感想もあるため、好みが分かれる種類だとも言えるでしょう。
赤ワインやハード系のパンと合わせて食べたい、ちょっと贅沢なディナーに最適なハンバーグです。
黒格ハンバーグの口コミ 閉じる➝
牛肉100％らしい肉の旨みを楽しめる。肉肉しさがいい。
厚みがあり、食べごたえがある。
格之進の中で黒格が一番好き。
黒格は、肉感を評価する口コミが大半。金格・白格よりも肉の味が濃く、牛肉らしい旨みを求める方に最適です。ジューシーさ、厚み、食べごたえを評価する声がある一方、サイズは小さめと感じる口コミもありました。
どれが美味しい？③：格之進 白格ハンバーグ
| 特徴 | おすすめな方 |
|---|---|
| 脂の甘みとまろやかな口当たりを活かした上品な味わい | 軽めで高級感のあるハンバーグを楽しみたい方 |
白格ハンバーグは、格之進シリーズの中でも“白い脂”の旨さを引き立てた種類。
上質な牛脂と赤身のバランスが絶妙で、肉の旨味はしっかりありつつも、口の中でとろけるような食感が特徴です。
「焼いた瞬間から香りがすごい」「ふわっと軽いのにコクがある」といった感想が多く、女性や年配層を中心に高評価が集まっていました。
一方で「やわらかすぎて物足りない」「パンチが弱い」といった声もあるため、肉らしさを求める方には黒格ハンバーグの方が合っているでしょう。
上品で高級感あるハンバーグを自宅で楽しみたい方にぴったりの種類と言えます。
白格ハンバーグの口コミ 閉じる➝
肉汁が多いのに胸焼けしにくい。
白格はあっさりしていて食べやすい。
黒格より家庭的な味に近い。
白格は、黒毛和牛と白金豚のブレンドで、まろやかあっさり。肉汁はしっかりありつつ、黒格ほど重くないため、家族やギフト用にも最適です。濃厚な牛肉感を求めるなら黒格、食べやすさ重視なら白格が良いでしょう。
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格之進ハンバーグの選び方
以上を踏まえて、格之進ハンバーグの選び方もまとめていきますね。
順番に見ていきましょう。
選び方①：牛肉100％か合挽きかで選ぶ
| 種類 | 肉の特徴 | おすすめな方 |
|---|---|---|
| 金格 | 牛と豚の合挽きで、ふんわりジューシー | 食べやすさ重視の方、家族向け |
| 黒格 | 牛肉100％で、赤身のコクが強い | 肉の旨味や食べ応えを重視する方 |
| 白格 | 牛肉100％で、脂の甘みが際立つ | まろやかで上品な味を楽しみたい方 |
格之進のハンバーグは「金格」「黒格」「白格」がメインラインナップです。そして、まず注目すべきは使用している肉の種類です。
金格は牛と豚の合挽きで、ふんわりとした食感とジューシーさが特徴。一方、黒格と白格は牛肉100％を使用しており、肉の旨味をダイレクトに感じたい人向け。黒格は赤身主体でコクが深く、白格は脂の甘みが際立つハンバーグです。
合挽きは肉のクセが少なく食べやすいため、小さな子どもや高齢者のいる家庭でも安心。牛100％は肉らしい噛み応えや旨味を求める方におすすめです。
選び方②：味の濃さや脂の量で選ぶ
| 種類 | 味の特徴 | おすすめな方 |
|---|---|---|
| 金格 | 塩麹仕込みで、あっさり優しい味わい | 毎日食べやすい味を求める方 |
| 黒格 | 熟成肉の風味があり、コクと香ばしさが強い | 濃厚で肉感のある味が好きな方 |
| 白格 | 牛脂の甘みと香りがあり、上品ながら満足感が高い | まろやかでこってり感も欲しい方 |
金格ハンバーグは塩麹を使うことで素材の旨味を引き立てながらも、味つけは比較的あっさり。毎日でも食べやすい優しい味わいです。
黒格は熟成肉を用いているため、風味やコクが濃厚で、塩気や香ばしさも強めです。白格ハンバーグは、牛脂の甘みと豊かな香りが特徴で、味そのものは上品ながら脂がしっかり効いており、食後の満足感は高めです。
こってり系が好きな人は黒格か白格、ヘルシーな味を求めるなら金格がおすすめです。濃淡の好みに応じてハンバーグを選ぶのも良いでしょう。
選び方③：肉の食感（ふんわり系 or 噛み応え重視）で選ぶ
| 種類 | 食感の特徴 | おすすめな方 |
|---|---|---|
| 金格 | ふんわり柔らかく、口当たりが軽い | 食べやすさを重視する方 |
| 黒格 | 牛肉100％で噛み応えがしっかり | 肉感をしっかり味わいたい方 |
| 白格 | なめらかで脂の口どけを楽しめる | 柔らかさと満足感を両立したい方 |
食感の好みはハンバーグ選びにおいて重要なポイントです。
金格ハンバーグは合挽き肉を塩麹でやわらかく仕上げており、スプーンでも切れるほどふんわりとした口当たりが特徴です。食べやすさを重視するならこのタイプが最適といえます。
一方、黒格ハンバーグは牛肉100％で、粗挽きによるしっかりとした噛み応えがあります。肉をしっかり味わいたい人には好評ですが、柔らかさを求める人には少し硬く感じるかもしれません。
白格はその中間で、なめらかさと脂の口どけを楽しめるハンバーグですよ。
選び方④：食べるシーン（普段使い or 特別な食事）で選ぶ
| 種類 | 用途 | 理由 |
|---|---|---|
| 金格 | 普段の食卓・お弁当 | 食べやすく、日常使いしやすい |
| 黒格 | 特別な日・来客時 | 肉感が強く、贅沢感を出しやすい |
| 白格 | 自分へのご褒美 | 脂の甘みと上品さを楽しめる |
普段の食卓やお弁当で使うなら、コスパや万人受けの点からも金格ハンバーグが最も適しています。調理も簡単で、1個あたり約200gと量もほどよいため、日常使いにはぴったり。
特別な日や来客時、自分へのご褒美として楽しむなら、黒格や白格がおすすめです。ワインとのペアリングや、焼き加減にこだわってじっくり楽しむスタイルに最適。家庭で本格レストランのような体験ができますよ。
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格之進ハンバーグでよくある質問
最後に、格之進ハンバーグでよくある質問を先回り回答していきますね。
順番に見ていきましょう。
格之進ハンバーグはどこで買える？
格之進ハンバーグは、格之進オンラインストア、公式出店モール店舗などで購入できます。
ただ、非正規の転売商品については注意喚起も出ているため、価格だけで判断せず、販売元を確認するのが安全です。
初めて購入する方は、単品よりも複数種類を試せるセットを選ぶと、味の違いを比較しやすいでしょう。
格之進ハンバーグの美味しい焼き方は？
格之進ハンバーグを美味しく焼くには、前日の夜に冷蔵庫へ移し、ゆっくり解凍するのがおすすめです。
公式の焼き方でも、食べる前日の夜に冷蔵庫に入れておく方法が紹介されています。急いで常温解凍すると、外側と中心部の温度差が出やすく、焼きムラの原因になります。
解凍後は、フライパンで表面を焼き固めてから、火加減を調整して中まで火を通す流れ。調理に慣れていない方でも手順を守れば仕上げやすい商品ですよ。
格之進ハンバーグのカロリーはどのくらい？
格之進ハンバーグのカロリーは、商品ごとに異なります。
公式通販の商品情報では、1袋120gあたり金格ハンバーグ338.4kcal、白格ハンバーグ312.0kcal、黒格ハンバーグ343.2kcalとされています。3種類の中では白格がもっとも低く、黒格がもっとも高い数値です。
ソースや油、付け合わせを加えると総カロリーは増えるため、食事全体で調整すると良いでしょう。
格之進ハンバーグはまずいという口コミは本当？
格之進ハンバーグに「まずい」という口コミが全くないわけではありません。
肉感の強さ、脂の量、サイズ感、価格に対する期待値によって評価が分かれる印象はありますね。
ただ、レビューでは美味しい、肉の旨みが強い、ジューシーという評価が多く見られます。もし初めてで心配なら、定番の金格や食べ比べセットから試すと失敗しにくいでしょう。
格之進ハンバーグはどれが美味しい？：まとめ
| 商品名 | 特徴 | おすすめな方 |
|---|---|---|
| 金格ハンバーグ | 牛7：豚3の合挽きで、塩麹仕込みの旨味と柔らかさが特徴 | 初めて格之進ハンバーグを食べる方、家庭用やギフトに使いたい方 |
| 黒格ハンバーグ | 牛肉100％で、肉感とコクをしっかり楽しめる本格派 | 肉肉しい味わいや贅沢なディナーを楽しみたい方 |
| 白格ハンバーグ | 脂の甘みとまろやかな口当たりを活かした上品な味わい | 軽めで高級感のあるハンバーグを楽しみたい方 |
格之進ハンバーグは、それぞれ異なる魅力を持っており、好みに応じて選ぶ楽しさがあります。
ふんわりとした食感で家族みんなに愛されるバランス型を求めるなら「金格ハンバーグ」、肉の旨味をストレートに味わいたい方には牛肉100％で濃厚な味わいの「黒格ハンバーグ」、そして脂の甘みと上品なコクを堪能したい方には「白格ハンバーグ」がおすすめです。
どれを選んでも冷凍食品とは思えない本格的な味わいが楽しめるため、まずは自分の好みやシーンに合った種類から試してみるとよいでしょう。
▾客観的な口コミはこちら▾
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